Gigantes, vegetarisch/vegan
Weiße Riesenbohnen in Tomatensoße mit frischen Kräutern
Mit Ciabatta
Mini Saganaki, vegetarisch
Gebackener Fetakäse
Auberginen und Zucchinischeiben, vegetarisch o. vegan
Paniert, gebacken
Griechisch, mediterran genießen . . .
Wichtiger Bestandteil der griechischen Gerichte sind Gemüse wie Auberginen, Zucchini, Tomaten und Paprika.
Die typischen griechischen Wildkräuter Oregano, Thymian und Rosmarin geben den Gerichten den unvergleichlich griechisch mediterranen Geschmack aus dem Mittelmeeraum.
Warme Vorspeisen
Kalte Vorspeisen
Zaziki
Peperoni, mariniert
Ungefüllt, oder gefüllt mit Frischkäse
Mammut Oliven, mariniert
Gefüllt mit Frischkäse
Kalamata Oliven
Griechische Salate
Gemischter Griechischer Bauernsalat:
Knackiger Eisbergsalat, Blattsalate der Saison, Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven, Fetakäsewürfel und rote Zwiebeln
Herzhafter Krautsalat
Mit Essig-Öl Dressing
Griechischer Hirtensalat
Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven, Fetakäsewürfel, rote Zwiebeln in Essig-Öl Dressing
Griechische Hauptgerichte
Gyros, vom Drehspießgrill oder Riesenpfanne
Leihweise zum selbstgrillen oder am Buffet
Vom Schwein oder Geflügel mit unserer beliebten BERGMANN`s Gewürzmischung
Gyros-Pfännchen
Gyros vom Schwein oder Geflügel, mit Zwiebeln gebraten und unserer beliebten BERGMANN`s Gewürzmischung
Gyros in Metaxasoße, überbacken
Vom Schwein oder Geflügel, überbacken mit Käse in würziger Metaxasoße
Souvlaki
Lecker mariniertes, ganz mageres, zartes Schweinefleisch vom Rücken oder Geflügelbrust am Spieß
Schweinemedaillons in Metaxasoße, überbacken
Zarte Schweinefilets, überbacken mit Käse in würziger Metaxasoße
Souvlaki vom Schweinefilet
Lecker marinierte, zarte Schweinemedaillons am Spieß
Griechischer Braten, von Hand gerollt, gefüllt mit:
Schafskäse o. Fetakäse, Zwiebeln, Paprika, Oliven, griechischer Gewürzmantel
Griechische Hauptgerichte
Bifteki
Hackfleischrolle vom Rind und/oder Schwein, mit frischen Kräutern griechischer Art, gefüllt mit Fetakäse
Suzuki
Hackfleischrolle vom Rind und/oder Schwein, mit frischen Kräutern griechischer Art
Pastitsio
Typisch Griechischer Auflauf mit Makkaroni, Käse, Griechischer Hackfleischsoße mit feinen mediterranen Gewürzen, überbacken mit cremiger Becamelsoße und Parmesan
Mousakas
Typisch Griechischer Auflauf mit Auberginen, Hackfleisch, Kartoffelscheiben- gebraten in Knoblauchöl und feinen griechischen Gewürzen
Mit cremiger Käse-Becamelsoße überbacken
Lamm Osso Buco
Geschmorte Lammbeinscheiben
oder
Lammhaxen in deftiger Tomate-Soße mit mediterranem Gemüse
Griechische Hauptgerichte - Vegetarisch
Pastitsio, vegetarisch o. vegan
Typisch Griechischer Auflauf mit Makkaroni, Käse, leckerem Griechisch-Mediterranem Gemüse, überbacken mit cremiger Becamelsoße und Parmesan
Mousakas, vegetarisch o. vegan
Typisch Griechischer Auflauf mit Auberginen und Kartoffelscheiben- gebraten in Knoblauchöl und feinen griechischen Gewürzen
Mit cremiger Käse-Becamelsoße überbacken
Mediterranes Ofengemüse mit Feta, vegetarisch o. vegan
Frische Paprika, Zucchini, fruchtige Cherrytomaten, Champignons und rote Zwiebeln mit einem Hauch Knoblauch, Olivenöl und mediterranen Kräutern
überbacken mit würzigem Schafskäse, Fetakäse oder veganem Feta
Mediterranes Grillgemüse, vegan
Frische Paprika, Zucchini, fruchtige Cherrytomaten, Champignons und rote Zwiebeln mit einem Hauch Knoblauch, Olivenöl und mediterranen Kräutern
Feine Beilagen
Fladenbrot, Tomatenreis, Kartoffelgratin, Kräuterreis, Butterreis, Kritharaki – Griechische Mini Nudeln, Tomaten Kritharaki – Griechische Mini Nudeln tomatisiert, Rosmarinkartoffeln, Knoblauchkartoffeln
Griechische Gemüse
Bohnengemüse, Speckbohnen, Mediterranes Grillgemüse, Mediterranes Ofengemüse mit Feta